{"id":1592,"date":"2026-06-17T17:47:28","date_gmt":"2026-06-17T20:47:28","guid":{"rendered":"https:\/\/queridabh.com.br\/?p=1592"},"modified":"2026-06-17T17:47:28","modified_gmt":"2026-06-17T20:47:28","slug":"o-cortes-e-patagonia-meats-co-firmam-parceria-para-levar-carne-suina-premium-a-alta-gastronomia-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/2026\/06\/17\/o-cortes-e-patagonia-meats-co-firmam-parceria-para-levar-carne-suina-premium-a-alta-gastronomia-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"O Cort\u00eas e Patag\u00f4nia Meats & Co firmam parceria para levar carne su\u00edna premium \u00e0 alta gastronomia de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"\n

Anunciada durante a APAS Show 2026, a alian\u00e7a une a produ\u00e7\u00e3o da ra\u00e7a Duroc de O Cort\u00eas ao portf\u00f3lio premium da distribuidora, ampliando o acesso da marca ao mercado gastron\u00f4mico paulistano<\/em><\/h2>\n\n\n\n

O frigor\u00edfico O Cort\u00eas e a distribuidora Patag\u00f4nia Meats & Co anunciaram, durante a APAS Show 2025 \u2014 maior feira de supermercados do mundo \u2014, a formaliza\u00e7\u00e3o de uma parceria comercial que marca a entrada estrat\u00e9gica de O Cort\u00eas no seleto mercado de alta gastronomia de S\u00e3o Paulo. A alian\u00e7a prev\u00ea o fornecimento exclusivo de cortes su\u00ednos premium, provenientes da ra\u00e7a Duroc, para hot\u00e9is e restaurantes atendidos pela distribuidora na capital paulista.<\/p>\n\n\n\n

“Esta parceria representa um passo decisivo para O Cort\u00eas. Unir nossa produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos Duroc, criados com rigorosos padr\u00f5es de qualidade, como  rastreabilidade de ra\u00e7a, manejos de bem-estar animal incluindo enriquecimento ambiental com m\u00fasica cl\u00e1ssica, e pegada negativa de carbono proveniente de plantio e regenera\u00e7\u00e3o de 260 ha de florestas, \u00e0 expertise e capilaridade da Patag\u00f4nia nos abre as portas para um p\u00fablico que valoriza, acima de tudo, a excel\u00eancia no prato. Estamos muito animados com o que esse acordo vai construir juntos\u201d, afirma o CEO de O Cort\u00eas, Rodrigo Torres.<\/p>\n\n\n\n

A Patag\u00f4nia Meats & Co j\u00e1 ocupa posi\u00e7\u00e3o de destaque no segmento premium com um portf\u00f3lio que inclui cortes de cordeiro, Wagyu (carne bovina premium de origem japonesa) e Angus certificado. Com a chegada da carne su\u00edna de O Cort\u00eas, a distribuidora amplia seu leque de prote\u00ednas de alto padr\u00e3o, fortalecendo sua proposta de valor junto a chefs e compradores exigentes. Um dos diferenciais da parceria \u00e9 a possibilidade de fornecimento de cortes customizados, desenvolvidos sob medida para atender \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas de cada estabelecimento \u2014 flexibilidade que j\u00e1 desperta o interesse de nomes representativos da cena gastron\u00f4mica paulistana.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEssa parceria entre a Patagonia e O Cort\u00eas chega para fortalecer a oferta de prote\u00ednas premium em S\u00e3o Paulo, levando ao mercado produtos que combinam qualidade, padroniza\u00e7\u00e3o, rastreabilidade e uma experi\u00eancia de consumo diferenciada. Al\u00e9m da qualidade intr\u00ednseca da ra\u00e7a Duroc, teremos a flexibilidade de entregar cortes personalizados para cada hotel ou restaurante parceiro, respeitando suas necessidades e padr\u00f5es de preparo\u201d, destaca a diretora da Patag\u00f4nia, Nadia Mendes.<\/p>\n\n\n\n

Enquanto a parceria com a Patag\u00f4nia abre as portas para o canal food service paulistano, O Cort\u00eas avan\u00e7a tamb\u00e9m no mercado varejista. A marca tamb\u00e9m j\u00e1 conta com distribuidor estabelecido no Rio de Janeiro desde abril. Os produtos, apresentados em embalagens especiais desenvolvidas para valorizar o posicionamento premium da marca, devem chegar ao varejo no segundo semestre de 2026.<\/p>\n\n\n\n

O an\u00fancio da parceria aconteceu em um dos palcos mais estrat\u00e9gicos do setor: a APAS Show 2025, realizada entre os dias 18 e 21 de maio, em S\u00e3o Paulo. Organizado pela Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados (APAS), o evento \u00e9 o maior do setor supermercadista do Brasil e re\u00fane expositores, compradores e formadores de opini\u00e3o de todo o pa\u00eds. O Cort\u00eas foi convidado pela pr\u00f3pria Patag\u00f4nia para apresentar seus produtos na feira \u2014 um reconhecimento que refor\u00e7a o potencial da marca no mercado nacional e est\u00e1 formalizando com a entidade uma parceria de longo prazo.<\/p>\n\n\n\n

Com a combina\u00e7\u00e3o de uma ra\u00e7a su\u00edna reconhecida internacionalmente por seu marmoreio, sua maciez e sabor, embalagens premium e uma rede de distribui\u00e7\u00e3o em consolida\u00e7\u00e3o, O Cort\u00eas se posiciona para transformar a percep\u00e7\u00e3o da carne su\u00edna no Brasil \u2014 das g\u00f4ndolas de supermercado \u00e0s mesas dos restaurantes mais sofisticados do pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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