{"id":2024,"date":"2026-10-12T13:41:27","date_gmt":"2026-10-12T16:41:27","guid":{"rendered":"https:\/\/queridabh.com.br\/?p=2024"},"modified":"2026-10-14T13:47:22","modified_gmt":"2026-10-14T16:47:22","slug":"cozinha-capim-guine-disputa-premio-cumbucca-de-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/2026\/10\/12\/cozinha-capim-guine-disputa-premio-cumbucca-de-gastronomia\/","title":{"rendered":"Cozinha Capim Guin\u00e9 disputa Pr\u00eamio Cumbucca de Gastronomia"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><em>Estabelecimento de Lagoa Santa integra a lista de concorrentes ao pr\u00eamio estadual e procura consolidar a produ\u00e7\u00e3o autoral da regi\u00e3o<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O restaurante Cozinha Capim Guin\u00e9 concorre ao Pr\u00eamio Cumbucca de Gastronomia 2026 na categoria \u201cRestaurante do Interior\u201d. A casa \u00e9 a \u00fanica representante do munic\u00edpio de Lagoa Santa na premia\u00e7\u00e3o. O pr\u00eamio re\u00fane estabelecimentos e profissionais do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar em Minas Gerais com o objetivo de incentivar a cadeia gastron\u00f4mica regional e dar visibilidade a iniciativas locais. Localizado no vetor norte da Regi\u00e3o Metropolitana de Belo Horizonte, o restaurante opera com atendimento ao p\u00fablico de quinta-feira a domingo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A premia\u00e7\u00e3o conta com uma estrutura de vota\u00e7\u00e3o popular na categoria Voc\u00ea Decide, al\u00e9m do acompanhamento de um j\u00fari composto por 30 profissionais do setor econ\u00f4mico e gastron\u00f4mico mineiro. A capta\u00e7\u00e3o e o processamento do pleito s\u00e3o auditados pela empresa NETEXPERTS para garantir a seguran\u00e7a dos dados e a valida\u00e7\u00e3o dos votos computados. Os consumidores e o p\u00fablico em geral podem registrar a prefer\u00eancia por meio do sistema eletr\u00f4nico oficial do evento. Para votar no Cozinha Capim Guin\u00e9, basta <a href=\"https:\/\/cumbucca.com.br\/premio-cumbucca\/?fbclid=PAZnRzaAUtzqBleHRuA2FlbQIxMQBwZG9mAmZkaWQWUPm0E-x_aqa1FaPa73tjW3Ha_iGvAXNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABpx88aYLsTZMBbcsdV2bevHvicolyzfebG8zOxgd5H2JenuNIS1v8TSILY10F_aem_y5rAiGYCyhJQZzdwMgUI_w\">acessar o site<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bem alinhado com a gastronomia mineira raiz, o empreendimento concentra sua proposta na aplica\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas internacionais a insumos regionais e pratos tradicionais da culin\u00e1ria mineira. A gest\u00e3o do estabelecimento estruturou o card\u00e1pio a partir da combina\u00e7\u00e3o de ingredientes locais com processos de elabora\u00e7\u00e3o artesanal, buscando atender \u00e0 demanda criada pelo crescimento populacional e imobili\u00e1rio da regi\u00e3o de Lagoa Santa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Buscamos desenvolver uma culin\u00e1ria autoral fundamentada em insumos conhecidos do p\u00fablico, associando a t\u00e9cnica cl\u00e1ssica ao produto regional. A participa\u00e7\u00e3o na premia\u00e7\u00e3o valida a expans\u00e3o do mercado de gastronomia no interior do Estado. Estamos muito felizes com a nossa indica\u00e7\u00e3o e convidamos o p\u00fablico para nos eleger&#8221;, afirma o chef e propriet\u00e1rio da casa, Leandro Pimenta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estabelecimento de Lagoa Santa integra a lista de concorrentes ao pr\u00eamio estadual e procura consolidar a produ\u00e7\u00e3o autoral da regi\u00e3o&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2025,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-2024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2026,"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2024\/revisions\/2026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/queridabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}